以匠心得金 恭賀本地調酒師Leo勇奪IBA世界雞尾酒大賽2023年度世界調酒師

Congratulations to local mixologist Leo for winning the title of World Mixologist at the IBA World Cocktail Competition 2023

Leo holding a trophy

源於澳洲街頭藝術文化的香港品牌Moral,一直以支持本地創作人發光發亮為傲。香港康得思酒店飲品部總監Leo,憑藉其高超的技巧、專業知識和一絲不苟的態度,在IBA世界雞尾酒大賽中脫穎而出。他在6分56秒內調製出五款雞尾酒,技驚四座。其中,他的作品「熱帶天堂之路」(Way to Tropical Paradise)更是奪得「年度最佳雞尾酒」(低酒精類別)殊榮。受到香港地道特色飲品「鴛鴦」的啟發,Leo巧妙地將咖啡和酒精結合,創造出他那引人入勝的雞尾酒「緣來係你」(Came to Connect)的獨特風味。此外,他還獲得了「年度世界調酒師」和「最佳感官技能」的榮譽。在他登上世界舞台的旅程中,Leo選擇了Moral的Nighthawks Grog 背包,與他一同競賽。

Leo creating a cocktail

Leo從一位酒吧管家搖身一變成為調酒師,他用心記下各種雞尾酒的配方、步驟和成份,並反覆練習,經常在追求完美雞尾酒的過程中幾乎喝醉。然而,每一位顧客的滿意笑容,都是Leo繼續鑽研和探索的動力。

為了這次比賽,Leo投入了大量的時間,不僅研究調酒的歷史,還學習了關於吧檯高度等相關知識。同樣重要的是,他調整了自己的心態,保持冷靜和沉著。例如,為了克服環境帶來的緊張感,Leo提前兩天抵達酒店,進行現場練習以進入最佳狀態。即使面對與業界巨頭競爭的壓力,或者攝影師近距離拍攝帶來的不適,Leo仍能保持鎮定,專注於調製眼前最完美的雞尾酒。比賽的壓力反而成為他追求卓越的動力。

當被問及他對Nighthawks Grog 背包的體驗時,Leo回答說:「我喜歡它的實用性、優雅的設計和舒適度。它能整齊地存放不同類型的物品,方便我的工作和休閒活動。隔層設計得很好,每件物品都有自己的專屬空間。我不僅可以放入三瓶大葡萄酒,還可以在側袋存放調酒工具、開瓶器、雪茄剪,甚至攜帶我的筆記型電腦。Nighthawks 流線型的黑色外觀既能襯托我的專業形象,也適合我的日常穿搭,尤其適合男性用戶。背包的設計讓我可以輕鬆攜帶我的物品參加比賽。」

此外,當談到Nighthawks與其他品牌的區別時,Leo坦率地說:「它的保溫功能!它可以讓飲料保溫6-8小時,這對調酒師來說非常有價值。溫度是一種感官,是一種我真正欣賞的體驗。我衷心向那些欣賞有品味生活的人推薦Nighthawks。」

Moral一直聆聽不同創作者的需求,不斷優化包款的外觀、設計和材料,旨在提供高品質和個人化的產品體驗。Moral很榮幸能與像Leo這樣傑出的創作者合作,並陪伴他們在旅程中發光發亮。再次恭喜Leo凱旋歸來,Moral將繼續支持本地創作者。

 

 

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